Auch in der Gutshausküche wird natürlich mit Wasser gekocht – aber alles andere ist und bleibt oft ein Geheimnis. Möchten Sie es mal lüften? Dann melden Sie sich zu einem unserer exklusiven Kochkurse an.
Kosten: 249 € pro Person
Beinhaltet:
Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt der vorpommerschen Wälder. In diesem exklusiven Kochkurs entdecken Sie die aromenreiche Vielfalt, die unsere Region prägt: Wild aus heimischen Revieren, duftende Pilze, kraftvolle Wurzeln und feine Waldkräuter. Gemeinsam mit unserem Küchenteam bereiten Sie moderne Interpretationen klassischer Waldküche zu – leicht, elegant und voller Tiefe. Sie lernen, wie man hochwertige regionale Produkte mit zeitgemäßen Techniken verfeinert, perfekte Saucen kreiert und erdige Waldaromen harmonisch auf dem Teller inszeniert. Erleben Sie einen genussvollen Tag, an dem Natur, Handwerk und kulinarische Kreativität zusammenfinden – und nehmen Sie Waldküche auf Fine-Dining-Niveau mit nach Hause.
Frische Brise, klare Aromen und die Vielfalt der Ostsee: In diesem Kochkurs widmen wir uns den Schätzen des Meeres und ihrer raffinierten Zubereitung. Gemeinsam mit unserem Küchenteam filetieren Sie fangfrischen Fisch, entdecken besondere Muschel- und Krustentierarten und lernen moderne Techniken, die den natürlichen Geschmack des Meeres perfekt zur Geltung bringen. Ob zarte Ceviche, aromatische Fischsuppe oder elegant angerichtete Hauptgerichte – wir zeigen Ihnen, wie Sie maritime Küche leicht, präzise und auf Fine-Dining-Niveau umsetzen. Begleitet wird der Kurs von wertvollen Tipps zu Nachhaltigkeit, Einkauf und Produktqualität. Genießen Sie einen Tag voller Meeraromen und erleben Sie, wie die Ostsee in ihrer ganzen Vielfalt auf den Teller kommt.
Unsere Kochkurse eignen sich wunderbar als Incentive für Ihr Event.
Bei einem Besuch in unserem Restaurant Kurt machen Sie sich selbst ein Bild davon, was unsere Küche zu bieten hat – und wollen danach bestimmt auch einmal selbst mit unserem Team am Herd stehen!
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